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Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Sulpice-la-Pointe, 81, Tarn, Occitanie

Le temps d'une saison, rejoignez notre équipe et participez à la promotion touristique du territoire TARN-AGOUT ! Vous êtes souriant (e), vous aimez accueillir et partager ? Alors, ce poste saisonnier est fait pour vous ! La Communauté de communes Tarn-Agout (CCTA) recrute pour son service « Propreté des locaux » : UN(E) AGENT DE PROPRETÉ DES LOCAUX POLYVALENT Placé(e) sous l'autorité de la Responsable du service, cet agent aura pour missions : MISSIONS PRINCIPALES : Effectuer l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à la propreté des surfaces des locaux de la collectivité. Participer aux missions de réception, distribution et de service des repas et d'entretien des locaux et matériels de restauration dans une structure Petite enfance. ACTIVITÉS PRINCIPALES : - Nettoyer les locaux et les surfaces avec le matériel mis à disposition en respectant les conditions d'utilisation des produits et leur dosage - Trier et évacuer les déchets courants dans les conteneurs adaptés - Contrôler l'état de propreté des locaux et signaler tous dysfonctionnements à la Responsable du service - Établir les commandes des matériels et produits d'entretien, les réceptionner,[...]

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Educateur(trice) technique spécialisée

Emploi Social - Services à la personne

Sérénac, 81, Tarn, Occitanie

Dans le cadre d'un remplacement pour congés payés, le Foyer de vie de Sérénac recherche un Educateur Technique spécialisé en Atelier de Restauration. Poste à pouvoir en CDD : 1er avril au 30 avril 2026 Horaires du lundi au jeudi : 08h30 -15h00, vendredi 08h30-14h00 Diplôme d'État d'Éducateur Technique Spécialisé (DEETS) ou Diplôme dans le domaine de la restauration complété par une expérience dans le secteur médico-social. L'Éducateur Technique Spécialisé encadre l'atelier restauration du foyer de vie et accompagne des adultes en situation de handicap dans l'apprentissage et la réalisation d'activités culinaires. Il utilise les supports techniques de la restauration comme outil éducatif, d'insertion sociale et de développement de l'autonomie, tout en assurant la production de repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vos missions : - Organiser et coordonner l'activité de l'atelier restauration. - Élaborer les menus en veillant à l'équilibre alimentaire, aux régimes spécifiques et aux besoins des personnes accompagnées. - Participer à la préparation des repas avec les personnes accompagnées et transmettre les gestes professionnels liés aux métiers de la[...]

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Responsable de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Castres, 81, Tarn, Occitanie

Sous l'autorité du Directeur du CCAS et au sein de l'Espace Séniors, vous dirigez l'équipe du restaurant composée de 8 agents en cuisine, service et entretien. Vous organisez et encadrez l'ensemble des activités du restaurant et êtes garant de la qualité du service assuré aux bénéficiaires dans le respect des normes d'hygiène en vigueur en restauration collective. Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes : Gérer l'approvisionnement, la préparation et le service des repas : - Passer les commandes des différents produits et participer à la réception des repas ; - Réaliser des préparations culinaires simples et des cuissons rapides ; - Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires ; - Organiser et gérer la distribution des repas servis ; - Coordonner et participer aux événements du restaurant : anniversaires et repas délocalisés. Assurer et contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux : - Mettre en œuvre et contrôler les procédures d'entretien et d'hygiène des matériels de restauration, surfaces et locaux ; - Participer aux tâches d'entretien et de nettoyage ; - Vérifier le bon fonctionnement du matériel et contrôler son[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Lacaze, 81, Tarn, Occitanie

1. Finalité du poste Le cuisinier est responsable de la conception des menus, de l'approvisionnement, de la production culinaire et du respect des normes d'hygiène, en coordination avec la référente restaurant. Le poste s'inscrit dans une démarche de cuisine de saison, privilégiant les produits locaux, garantissant une qualité constante et une organisation fluide des services. 2. Conception des menus et organisation - Élaborer les menus en collaboration avec la référente restaurant (renouvellement indicatif : toutes les 3 semaines). - Proposer au minimum une option végétarienne et une proposition adaptée aux enfants. - Concevoir des recettes adaptées au rythme de service et aux capacités de production. - Anticiper les besoins en fonction des réservations et de la fréquentation. 3. Approvisionnement et gestion des stocks - Établir les listes de commandes par fournisseur (priorité aux producteurs locaux). - Assurer le suivi des stocks et anticiper les besoins. - Réceptionner les marchandises et contrôler leur conformité. - Nettoyer, ranger et stocker les produits selon les règles d'hygiène. - Classer et conserver les bons de commande et documents de traçabilité. - Maintenir[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Albi, 81, Tarn, Occitanie

La ville d'Albi dispose d'une cuisine centrale et d'une légumerie de 1800 m². Elle produit chaque jour 4300 repas à base de produits frais, locaux et de saison. Au sein d'une cuisine centrale, l'agent participe à la production de repas en grande quantité destinés à différents sites (restaurants scolaires, EHPAD, crèches, portage à domicile, etc.). Le cuisinier garantit la qualité sanitaire, nutritionnelle et gustative des préparations dans le respect : - des normes HACCP, - du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), - de la réglementation en vigueur, - des objectifs du service public de restauration collective de la ville d'Albi. Le cuisinier doit procéder à toutes les opérations d'épluchages de préparation, de cuisson, de portionnage, de conditionnement, de refroidissement, d'étiquetage des plats dans le respects des recommandations nutritionnelles et des règles d'hygiènes et de sécurité du service. Son travail comprend aussi le nettoyage et la désinfection des équipements et des zones de travail Missions Principales Production culinaire collective - Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides en grande quantité - Appliquer les fiches techniques, recettes[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Verdalle, 81, Tarn, Occitanie

L'association La Pouzaque, centre d'éducation à l'environnement, au développement durable et à la citoyenneté, recrute un/e cuisinier/ière. Il/elle sera en charge de confectionner les repas en cohérence avec le projet associatif. De 8h à 15h, Il/elle prépare le repas du midi, le repas du soir mis en cellule de refroidissement et réservé pour une remise en température le soir à 18h30 et le goûter. L'association a à cœur de travailler des produits locaux, de saison, bio ou HQE. Le centre de La Pouzaque accueille toute l'année des élèves en classes de découvertes chez elle. Une fiche de poste est disponible sur simple demande par téléphone Prise de poste immédiate. Lieu en zone rurale, non desservi par les transports en commun.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Lavaur, 81, Tarn, Occitanie

Vous intervenez au sein de l'IME qui accueille quotidiennement 71 enfant pour un poste de remplacement du 9.03 au 10.07.2026. Vous travaillez du lundi au vendredi. Le cuisinier fait partie d'une équipe composée de 2 cuisiniers, 2 agents d'entretien (plonge et nettoyage de la salle). La restauration fait partie des services généraux qui sont composés de : restauration, entretien des locaux, maintenance, blanchisserie et transports. Vous serez donc affecté aux services généraux du CME Notre Dame d'Espérance, sous la responsabilité de l'Adjoint de direction. Missions du poste : Le cuisinier a pour mission de gérer la préparation des repas du midi. Dans le cadre de sa mission, il effectue les tâches suivantes : Pour la partie production : Réalisation des préparations froides (entrée, fromage, dessert, tranchage, mousse de légumes et de fruits) Remise en température des produits, préparation de la vitrine réfrigérée (entrée, fromage, dessert) au niveau du self Suivi des préconisations des fiches techniques Conditionnement en barquette chaud et froid Service à la rampe Pour la partie gestion des menus et des commandes : Elaboration des menus Passage des commandes Réception[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Sérénac, 81, Tarn, Occitanie

Le Département du Tarn recrute pour sa base de loisirs de Sérénac un agent polyvalent d'entretien et de restauration, en contrat saisonnier pour le printemps 2026. Située dans un cadre naturel très agréable, la base reçoit une majorité d'enfants et de jeunes, pour des séjours scolaires, stages sportifs, des colonies et séjours de vacances. Elle accueille uniquement des groupes constitués, avec un effectif variable connu à l'avance (entre 30 et 120). Sous la responsabilité hiérarchique du responsable de la base, vous travaillerez en équipe par roulement en fonction d'un planning prédéfini. Vos missions seront : ENTRETIEN - Nettoyage des locaux - Tri et évacuation des déchets - Contrôle de l'état de propreté des locaux - Entretien courant et rangement du matériel utilisé - Contrôle de l'approvisionnement en matériel et produits RESTAURATION - Participation à la préparation de la salle de restaurant et au service - Participation à la maintenance et l'hygiène du réfectoire, de la cuisine et matériels de cuisine avant, pendant et après les repas (plonge) - Aide à la production et valorisation des préparations culinaires Les qualités attendues : Relationnelles : Capacités[...]

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Auxiliaire de Vie Sociale -AVS-

Emploi Social - Services à la personne

Graulhet, 81, Tarn, Occitanie

ANRAS PSEP TARNAIS (Maison d'enfants La Barthe ) Etablissement accueillant des enfants de 6 à 21 ans RECRUTE dans le cadre de remplacements de ses villas de Graulhet, Lavaur et Saint Sulpice en CDD à - Temps partiel du 06/07 au 10/07 - Temps complet du 13/07 au 28/08 Vous contribuez à la qualité de vie des jeunes et à la dynamique du groupe en collaboration avec les éducateurs. Vous veillez à l'hygiène alimentaire et des locaux, entretien du linge de maison et celui des enfants. Vous gérez les achats des produits alimentaires et d'hygiène, ainsi que le petit matériel nécessaire à la vie de la maison et à sa décoration. Vous élaborez les menus sur place et les repas. Vous contribuez, en lien avec les éducateurs et les services généraux, à l'aménagement, la décoration et l'entretien des lieux de vie. SAVOIRS Règles et consignes d'hygiène et de sécurité Méthodes HACCP et prévention des risques alimentaires Techniques de nettoyage et d'entretiens des locaux SAVOIR-FAIRE Instaurer et maintenir une relation avec un jeune Animer la vie quotidienne des jeunes dans une visée socio-éducative S'inscrire dans un travail d'équipe Travailler au sein d'une équipe pluridisciplinaire Rendre[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Anglès, 81, Tarn, Occitanie

Au sein d'une maison de retraite, vous préparez et cuisinez les repas des résidents et de la cantine de l'école dans le respect de la réglementation en hygiène alimentaire et de la sécurité de la restauration collective. Vous évaluez les besoins de tous les produits nécessaires à la réalisation des repas en fonction de la planification de la production et des stocks. Vous assurez l'entretien des locaux, des matériels et ustensiles de cuisine, le tri des déchets alimentaires. Vous travaillez en équipe, en horaires coupés et 20 week-end dans l'année. Poste à temps complet mais possibilité d'un temps partiel (80%) Salaire : régime indemnitaire de la fonction publique + primes de dimanches et jours fériés, négociable en fonction de l'expérience.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saïx, 81, Tarn, Occitanie

Cette offre d'emploi est gérée par la Plateforme Emploi Sor et Agout. C'est un service dédié aux entreprises du Territoire communautés des communes Sor et Agout. _____________________________________________ Vous rejoindrez une équipe de 8 personnes spécialisées en cuisine collective, préparant 4 000 repas par jour dans un environnement moderne et professionnel. Notre entreprise s'engage pour la qualité, la sécurité alimentaire et l'hygiène, tout en privilégiant les produits locaux et issus de l'agriculture biologique. Le futur ou future associé (e) sera encadré avec des possibilités d'évoluer au sein de l'entreprise. Vos missions principales seront - Participer activement à la préparation des entrées, plats et desserts. - Travailler en atelier chaud ou froid selon les besoins de production. - Assurer l'emballage et le conditionnement des repas. - Contribuer au rangement et au nettoyage du poste de travail PROFIL RECHERCHE : - Répondre aux critères des contrat d'apprentissage - Débutants acceptés - motivation et envie d'apprendre sont nos critères principaux ! - Prêt(e) à s'investir dans un environnement exigeant et collectif. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Montdragon, 81, Tarn, Occitanie

***L'employeur sera présent au forum emploi "métiers du soin et de l'accompagnement" organisé le mardi 24 mars de 10h00 à 12h30 dans les locaux de la communauté d'agglomération Gaillac - Graulhet, le Nay, 81600 Técou. Une quinzaine d'employeurs participe à cet évènement, présentez-vous avec vos CV à jour !*** L'EHPAD La Grèze recherche un cuisinier de collectivité H/F pour effectuer des remplacements de congés. Vos missions : Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire Respecter les procédures de la démarche qualité Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène Appliquer les consignes des projets d'accueil individualisés Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels

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